• Lieux à Fleury d'Aude,  Lieux à Vinassan

    Hameau de Marmorières

    On y trouve des oliviers, amandiers, pins parasol, fenouil, cistes et autres fleurs aux senteurs de garrigues. Les lièvres, lapins et perdreaux se partagent un territoire avec des sangliers aux remises impromptues sous un soleil radieux et quelques foucades venteuses. Le domaine de Marmorières s’étend sur 350 hectares sur les communes de Vinassan et Fleury d’Aude. La commanderie de St Pierre la Garrigue, elle, surplombe la Méditerranée sur près de 60 hectares. 826 C’EST LA DATE DE LA PREMIÈRE APPARITION DU NOM DE MARMORIÈRES. En effet, la Villa Marinorema change de nom pour s’appeler Marmoreria infra insula leci. L’histoire du vignoble commence, toutefois, bien avant avec les Romains et Jules…

  • Lieux à Vinassan

    Les deux moulins de Marmorières

    Au XVIIIe siècle, la principale activité reste l’élevage ovin (bergeries Jardin et Mader), dont Marmorières est l’exemple le plus frappant avec un troupeau de plus de mille têtes. Sur une Ancienne carte, deux moulins sont indiqués à l’est de l’écart de Marmorières.  Aujourd’hui la première tour est un ancien pigeonnier seigneurial comme le prouvent les nombreuses alvéoles qu’elle contient, qui permettaient aux pigeons de nicher (à cette époque, l’élevage des pigeons était en effet réservé aux seuls seigneurs puisque ces volatiles voraces ravageaient les semences et les cultures…).

  • Lieux à Vinassan

    L’église de Vinassan

    L’église de Vinassan est dédiée à Saint Martin, évêque de Tours (315 – 397). Celui-ci fut l’artisan de la christianisation de la Gaule rurale.Il paraîtrait que l’abside date du XIe siècle.Elle est rythmée, extérieurement d’arcatures lombardes portées par des lésènes. Si vous vous approchez, vous pourrez découvrir deux cadrans solaires, toujours de la même époque. Abside du XIIIeIls étaient certainement peints. Le plus discret, gravé au sud, présente un soleil à huit branches, symbole du jour de la création nouvelle venant après les 7 jours de la création terrestre. Ce soleil était aussi appelé au Moyen Age « soleil de justice ». Au XVIe siècle, la nef fut rebâtie sur…

  • Lieux à Vinassan

    Les fontaines de Vinassan

    Le sous-sol de Vinassan est parcouru de sources provenant du massif de la Clape dont certaines passent sous les habitations Antan, le village possédait trois ruisseaux dans lesquels les enfants jouaient et les femmes lavaient le linge. En 1868 un puits fontaine se trouvait aussi sur la place du village. Aujourd’hui il reste 2 fontaines a Vinassan. – La pompe du Curé.– La pompe de la Coopérative. Sa fréquentation est toujours bien respectée, mais de façon plus raisonnable qu’à une époque. Au début des années 1960, EDF propose à la commune de Vinassan de devenir un village pilote en offrant l’installation de salles d’eau individuelles équipées d’un cumulus. Cette réalisation…

  • Lieux à Armissan,  Lieux à Fleury d'Aude,  Lieux à Vinassan

    Les Capitelles de la Clape

    Ces constructions en pierres intriguent toujours les visiteurs. La capitelle est rarement un habitat permanent, c’est plutôt un abri destiné à accueillir temporairement outils, matériaux, ou personnes. Construite sur un terrain souvent ingrat aux époques de grands défrichements (garrigues, maquis, taillis…), elle emploie comme matériau de construction ce que livrent le défonçage et l’épierrement du lieu. Il s’agit très souvent de calcaire mais on trouve aussi, selon la géologie locale, du schiste, du grès, du granit, ou même du basalte. Les cabanes de pierre sèche actuellement debout ne sont pas d’époque préhistorique, ni attribuables aux Gaulois, aux Romains ou aux hommes du Moyen Age. Elles datent d’une période qui s’étend…

  • Lieux à Vinassan

    La glacière de Vinassan

    Bien avant que réfrigérateurs et congélateurs aient envahi les maisons, nos ancêtres savaient conserver les aliments dans leur cave et les boissons dans puits et ruisseaux. Mais ils avaient aussi des glacières, comme celle de Vinassan. lors d’une randonnée à La Combe du Loup au pied de la Clape, nous avons découvert le fameux bâtiment datant du 17ème siècle qui permettait de conserver la glace. La France traversait une période très froide, une mini glaciation de 1550 à 1580. Les hivers étaient longs et très froids. De nombreux villages possédaient une ou plusieurs glacières Très intrigués par cette appellation, je me posais pleins de questions. Le voile s’est levé quand…